Της Ναγιάνα Μετζαβοριάν,
Το Κάιρο είναι η πρωτεύουσα της Αιγύπτου, που βρίσκεται στις όχθες του ποταμού Νείλου στα βόρεια της χώρας. Είναι μια από τις μεγαλύτερες πόλεις της Αφρικής και της Μέσης Ανατολής, με πληθυσμό πάνω από 20 εκατομμύρια. Προσελκύει επισκέπτες από όλο τον κόσμο εδώ και αιώνες. Διαθέτει πλούσια ιστορία που εκτείνεται σε πάνω από 4.000 χρόνια, με πολλά ιστορικά ορόσημα και αξιοθέατα, καθώς και εκπληκτική αρχιτεκτονική. Μερικά από τα πιο διάσημα ορόσημα περιλαμβάνουν τις Μεγάλες Πυραμίδες της Γκίζας, τη Σφίγγα, το Αιγυπτιακό Μουσείο και την Ακρόπολη του Salah El-Din.
Η πόλη είναι γνωστή για τη ζωή στον δρόμο, τις πολυσύχναστες αγορές και την ποικίλη γαστρονομική της παράδοση, η οποία περιλαμβάνει παραδοσιακά αιγυπτιακά πιάτα, καθώς και διεθνή κουζίνα. Είναι, επίσης, ένα σημαντικό κέντρο για την ισλαμική μάθηση, με πολλά διάσημα ισλαμικά πανεπιστήμια και ιδρύματα να βρίσκονται εντός της πόλης.
Το τελευταίο εναπομείναν θαύμα του αρχαίου κόσμου αποτελεί το αξιοθέατο-ορόσημο για αυτή την ιδιαίτερη πόλη: τις Πυραμίδες της Γκίζας. Μεγαλύτερη και πιο διάσημη πυραμίδα είναι η Μεγάλη Πυραμίδα του Χέοπα, η οποία έχει ύψος πάνω από 140 μέτρα και ήταν η ψηλότερη τεχνητή κατασκευή στον κόσμο για περισσότερα από 3.800 χρόνια. Οι άλλες δύο πυραμίδες, η Khafre και η Menkaure, είναι μικρότερες σε μέγεθος. Οι Πυραμίδες της Γκίζας θεωρούνται μερικά από τα μεγαλύτερα αρχιτεκτονικά επιτεύγματα της αρχαιότητας και συνεχίζουν να αποτελούν σημαντικό τουριστικό αξιοθέατο στην Αίγυπτο σήμερα. Αποτελούν, επίσης, σημαντικό σύμβολο του αιγυπτιακού πολιτισμού και πολιτισμού και αναγνωρίζονται ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO.
Μη χάσετε την ευκαιρία να δείτε από κοντά μία από τις πιο μεγάλες συλλογές του κόσμου στο Αιγυπτιακό Μουσείο. Ιδρύθηκε το 1902 και στεγάζεται σε ένα χαρακτηριστικό κτίριο από κόκκινο τούβλο στην πλατεία Ταχρίρ, όπου η συλλογή του Μουσείου εκτείνεται σε πάνω από 120.000 τεχνουργήματα. Εδώ θα βρείτε, επίσης, έναν μεγάλο αριθμό άλλων αντικειμένων που ανακαλύφθηκαν στον τάφο του Τουταγχαμών, με κυριότερα σημεία τη μάσκα του θανάτου και τις σαρκοφάγους του Τουταγχαμών, τον θρόνο του λιονταριού του Φαραώ και τη συναρπαστική συλλογή γκαρνταρόμπας του.
Προσθέστε στη λίστα σας το πολύ όμορφο Τζαμί Al-Azhar, το κτίριο της εποχής των Φατιμιδών του Κάιρου και ένα από τα πρώτα σωζόμενα τζαμιά της πόλης, το οποίο ολοκληρώθηκε το 972 μ.Χ. Το τζαμί έχει χωρητικότητα 20.000 ατόμων, ενώ καταλαμβάνει 7.400 τετραγωνικά μέτρα και έχει πέντε μιναρέδες, με τον παλαιότερο να χρονολογείται από το 1340. Η κύρια είσοδος είναι η Πύλη των Κουρέων στη βορειοδυτική πλευρά του κτιρίου, που γειτνιάζει με τη νεοαραβική πρόσοψη που έχτισε ο Αμπάς Β’. Μέχρι και σήμερα παραμένει ένας ενεργός τόπος λατρείας, όπου συχνά λαμβάνουν χώρα πολιτικές διαδηλώσεις, οι οποίες πραγματοποιούνται μετά τις μεσημεριανές προσευχές της Παρασκευής.
Ένα από τα παλαιότερα και πιο ζωντανά παζάρια στη Μέση Ανατολή, προσελκύοντας τόσο ντόπιους όσο και τουρίστες, είναι το παζάρι Khan El-Khalili που αποτελεί τη μεγαλύτερη υπαίθρια αγορά του Καΐρου. Το Khan el-Khalili ιδρύθηκε, ως εμπορική περιοχή το 1400 και είναι γνωστό για τα δαιδαλώδη σοκάκια και την πολυσύχναστη ατμόσφαιρα. Τα στενά δρομάκια είναι γεμάτα με διάφορα καταστήματα και πάγκους που πωλούν ένα ευρύ φάσμα προϊόντων, όπως παραδοσιακές χειροτεχνίες, υφάσματα, μπαχαρικά, κοσμήματα, αναμνηστικά και αντίκες. Είναι ένας θησαυρός για όσους αναζητούν παραδοσιακά αιγυπτιακά προϊόντα και προϊόντα της Μέσης Ανατολής.
Το Κοπτικό Κάιρο, γνωστό και ως Παλαιό Κάιρο ή Misr al-Qadima στα αραβικά, είναι μια ιστορική συνοικία που βρίσκεται στο νοτιοανατολικό τμήμα του Καΐρου. Αποτελεί έναν από τους σημαντικούς τουριστικούς προορισμούς και είναι γνωστό για την πλούσια κοπτική χριστιανική κληρονομιά του και περιέχει μερικές από τις παλαιότερες εκκλησίες και θρησκευτικούς χώρους στην Αίγυπτο.
Μια άλλη αξιοσημείωτη τοποθεσία στο Κοπτικό Κάιρο είναι η Κρεμαστή Εκκλησία, γνωστή και ως Εκκλησία της Παναγίας. Είναι μια από τις παλαιότερες εκκλησίες της Αιγύπτου, που χρονολογείται από τον 3ο αιώνα μ.Χ. Η εκκλησία ονομάζεται Κρεμαστή Εκκλησία λόγω της θέσης της πάνω από μια πύλη του αρχαίου ρωμαϊκού φρουρίου της Βαβυλώνας. Είναι γνωστή για την όμορφη αρχιτεκτονική της, συμπεριλαμβανομένης της ξύλινης οροφής και των περίπλοκων κοπτικών έργων τέχνης.
Ένα ακόμη εμβληματικό ορόσημο της πόλης αυτής είναι ο Πύργος του Καΐρου. Με ύψος 187 μέτρων, ο Πύργος του Καΐρου (γνωστός και ως Borg Al-Qahira) είναι η ψηλότερη κατασκευή στην Αίγυπτο εδώ και μισό αιώνα. Η κατασκευή του πύργου ξεκίνησε το 1954 και ολοκληρώθηκε το 1961. Το σχέδιο του Πύργου αυτού εμπνεύστηκε από τα αρχαία αιγυπτιακά φυτά λωτού, ενώ στην κορυφή υπάρχει ένα κατάστρωμα παρατήρησης που προσφέρει πανοραμική θέα στην πόλη.
Δε γίνεται να επισκεφθείτε την Αίγυπτο χωρίς να δείτε και να θαυμάσετε από κοντά τον μεγαλύτερο ποταμό στον κόσμο, ο οποίος εκτείνεται περίπου στα 6.650 χιλιόμετρα. Ο ποταμός Νείλος είναι ένας σημαντικός ποταμός στη βορειοανατολική Αφρική, καθώς διασχίζει έντεκα χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Αιγύπτου, του Σουδάν, της Αιθιοπίας και της Ουγκάντα, μεταξύ άλλων. Ο ποταμός Νείλος είναι αναπόσπαστο μέρος της ταυτότητας του Καΐρου και έχει διαμορφώσει την ανάπτυξη της πόλης σε όλη την ιστορία. Ο ποταμός είναι ένα δημοφιλές τουριστικό αξιοθέατο, με κρουαζιέρες και βόλτες με βάρκα να προσφέρουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να εξερευνήσουν τη γραφική ομορφιά του και να μάθουν για την ιστορική του σημασία.
Αδιαμφισβήτητα, επιβάλλεται να πάρετε μία γεύση από την αιγυπτιακή κουζίνα, μια πλούσια και ποικιλόμορφη γαστρονομική παράδοση, η οποία έχει διαμορφωθεί από αιώνες ιστορίας και πολιτιστικών επιρροών. Αντανακλά τη θέση της χώρας στο σταυροδρόμι της Αφρικής, της Μέσης Ανατολής και της Μεσογείου. Η αιγυπτιακή κουζίνα είναι γνωστή για τα γευστικά πιάτα, τα αρωματικά μπαχαρικά και τη γενναιόδωρη χρήση λαχανικών, οσπρίων και δημητριακών. Μερικά από τα παραδοσιακά φαγητά της αιγυπτιακής κουζίνας αποτελούν τα εξής: το Koshari είναι εθνικό πιάτο της Αιγύπτου και ευρέως δημοφιλές street food, αποτελείται από στρώσεις από ρύζι, φακές, μακαρόνια και ρεβίθια, με μια πικάντικη σάλτσα ντομάτας και τραγανά τηγανητά κρεμμύδια· το Ful Medames είναι ένα παραδοσιακό αιγυπτιακό πρωινό που παρασκευάζεται από φάβα μαγειρεμένα με σκόρδο, χυμό λεμονιού και διάφορα μπαχαρικά· το Shawarma, αν και είναι ένα πιάτο της Μέσης Ανατολής, είναι αρκετά δημοφιλές στην Αίγυπτο, το οποίο αποτελείται από μαριναρισμένες φέτες μοσχάρι, αρνί ή κοτόπουλο, ψημένες σε κάθετη σούβλα και σερβίρονται σε πίτα με σάλτσα ταχίνι, τουρσιά και λαχανικά.
Παρά την πλούσια πολιτιστική του κληρονομιά, το Κάιρο αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις, όπως ο υπερπληθυσμός, η κυκλοφοριακή συμφόρηση και η ρύπανση. Ωστόσο, η πόλη συνεχίζει να αναπτύσσεται και να εξελίσσεται και παραμένει ένα σημαντικό κέντρο για την πολιτική, τις επιχειρήσεις και τον πολιτισμό.
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ
- THINGS TO DO IN Cairo, Egypt, thingstodoeverywhere.com διαθέσιμο εδώ
- 22 Top-Rated Attractions & Things to Do in Cairo, planetware.com, διαθέσιμο εδώ
- Reasons You Should Visit Egypt at Least Once, theculturetrip.com, διαθέσιμο εδώ
