Της Κωνσταντίνας Ζαμπουρίδου,
Τα ενεργειακά ποτά είναι σχετικά νέα καταναλωτικά προϊόντα, που έχουν γίνει ιδιαίτερα δημοφιλή στη σύγχρονη κουλτούρα. Τα ποτά αυτά υπόσχονται αύξηση της ενέργειας και της παραγωγικότητας του ατόμου, μέσω διάφορων ουσιών που περιέχουν, μεταξύ των οποίων είναι και η ταυρίνη. Παρόλο που η ταυρίνη φαίνεται να έχει και θετικές δράσεις, έχει γεννήσει ανησυχίες σχετικά με τις επιπτώσεις της στην υγεία του ανθρώπου. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις πιθανές επιπτώσεις που μπορεί να έχει στον ανθρώπινο οργανισμό και τα επιστημονικά δεδομένα που υπάρχουν μέχρι σήμερα.
Η ταυρίνη είναι ένα αμινοξύ που περιέχεται όχι μόνο στα ενεργειακά ποτά, αλλά και σε άλλα προϊόντα. Πρέπει να σημειωθεί ότι η ταυρίνη φαίνεται να έχει και κάποιες αντιφλεγμονώδεις δράσεις. Για αυτό, άλλωστε, χορηγείται συχνά και ως αγωγή για την επιληψία, την καρδιακή ανεπάρκεια, την κυστική ίνωση, ακόμα και τον διαβήτη. Επιπλέον, σε μελέτες ζώων έχει παρατηρηθεί ότι προστατεύει από νευροτοξικές προσβολές από το αλκοόλ και άλλες ουσίες. Τα θηλαστικά, όπως ο άνθρωπος, είναι ανίκανα να χρησιμοποιήσουν άμεσα την ταυρίνη για παραγωγή ενέργειας, καθώς δεν μπορούν να τη μειώσουν άμεσα. Εναλλακτικά, συμβιωτικά βακτήρια στο έντερο τη χρησιμοποιούν ως πηγή ενέργειας και η απουσία ταυρίνης μπορεί να προκαλέσει βλάβες στην κυτταρική αναπνευστική αλυσίδα και στη μεταβίβαση ενέργειας. Όπως γίνεται κατανοητό, η ταυρίνη είναι απαραίτητη για τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά οι ισορροπίες είναι λεπτές. Αυτό σημαίνει ότι η ταυρίνη λειτουργεί θετικά σε ορισμένες δοσολογίες, χωρίς να γίνονται υπερβολές στην πρόσληψή της.
Τα ενεργειακά ποτά έχουν κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα στην κοινωνία, ειδικά σε νέους και ενεργούς ανθρώπους. Η γρήγορη και εύκολη πρόσβαση σε ενέργεια, καθώς και η διαφημιστική επίθεση που υποστηρίζει την αύξηση της επίδοσης και την ευεξία, έχουν συμβάλει στη δημοτικότητά τους. Τα ενεργειακά ποτά συχνά καταναλώνονται για να αυξηθεί η αντοχή, να βελτιωθεί η επίδοση και να αντιμετωπιστεί η κόπωση. Μέχρι σήμερα οι έρευνες, αν και έχουν φέρει κάποια θετικά αποτελέσματα, δεν έχουν βρει μία συσχέτιση ανάμεσα στην ταυρίνη και στη βελτίωση την επίδοσης, παρόλη την απαραίτητη συμβολή της σε σημαντικά μεταβολικά μονοπάτια του οργανισμού. Αντίθετα, η αυξημένη πρόσληψη ταυρίνης μπορεί να φέρει αρνητικά αποτελέσματα.
Το νευρικό σύστημα πολλών ανθρώπων φαίνεται να βάλλεται από την κατανάλωση του συγκεκριμένου αμινοξέως, καθώς έρχονται αντιμέτωποι με νευρικότητα, ανησυχία, ακόμα και αγχώδεις διαταραχές. Αυτό συμβαίνει γιατί η ταυρίνη μπορεί να λειτουργήσει ως νευροδιαβιβαστής ή νευρομονωτής, επηρεάζοντας την αγωγιμότητα των νευρώνων. Επιπροσθέτως, αρκετές μελέτες υποδεικνύουν ότι η ταυρίνη μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση ορισμένων θρεπτικών ουσιών όπως της βιταμίνης Β6 και του μαγνησίου, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές διαταραχές και γενικότερα προβλήματα υγείας. Προβληματικός φαίνεται να είναι και ο συνδυασμός της στα ενεργειακά ποτά με την καφεΐνη, αφού φαίνεται να επιβαρύνουν το καρδιαγγειακό σύστημα, αυξάνοντας, έτσι, τις πιθανότητες για την εμφάνιση κάποιου καρδιαγγειακού προβλήματος.
Η κατανάλωση ενεργειακών ποτών που περιέχουν ταυρίνη πρέπει να γίνεται με μέτρο. Οι μικρές ποσότητες ταυρίνης μπορούν να είναι ασφαλείς για την κατανάλωση από τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία. Είναι σημαντικό να είμαστε ενήμεροι για τις ατομικές αντοχές και τις αντιδράσεις του οργανισμού μας στην κατανάλωση αυτών των συστατικών.
Συνεπώς, πριν αποφασίσετε να καταναλώσετε ενεργειακό ποτό που περιέχει ταυρίνη, είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν ειδικό στην υγεία, όπως γιατρό ή διαιτολόγο. Αυτοί οι επαγγελματίες θα μπορέσουν να σας προσαρμόσουν την κατανάλωση σύμφωνα με τις ανάγκες και την υγεία σας. Τέλος, θυμηθείτε ότι οι πυλώνες για μία υγιή ζωή είναι η ισορροπημένη διατροφή, ο καλός ύπνος και η φυσική άσκηση, που είναι και οι βασικοί παράγοντες για την αύξηση της ενέργειας και την προαγωγή της υγείας.
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ
- Taurine, energy drinks, and neuroendocrine effects, Cleveland clinic journal of medicine. Διαθέσιμο εδώ
- Taurine, caffeine, and energy drinks: Reviewing the risks to the adolescent brain, National Library of Medicine. Διαθέσιμο εδώ
