Της Δανάης Αγγέλου,
Όποιος/α δε γνωρίζει το Cáceres, χάνει την ευκαιρία να δει και να ζήσει –ίσως από κοντά– την ομορφιά και την υποβλητικότητα αυτής της πανέμορφης πόλης. Το Cáceres είναι η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της αυτόνομης κοινότητας της Extremadura με περίπου 95.000 κατοίκους και βρίσκεται στην Ισπανία. Είναι –ίσως– η ωραιότερη πόλη της χώρας, λόγω της άψογα διατηρημένης παλιάς μεσαιωνικής πόλης με το πλούσιο πολυπολιτισμικό της παρελθόν, όπου οι επιρροές των Ρωμαίων, των Αράβων Αλμοχάδων και των Εβραίων, σε συνδυασμό με την τοπική παράδοση, δημιούργησαν ένα άκρως γοητευτικό μείγμα αρχιτεκτονικής, με κυρίαρχο το γοτθικό στοιχείο, που εκδηλώνεται παντού, σε κάθε σημείο και πλευρά της πόλης.
Για τους λόγους αυτούς ανακηρύχθηκε ως Μνημείο Παγκόσμιας Πολιτιστικής Κληρονομιάς της UNESCO το 1986. Το Cáceres ήταν μήλον της Έριδος για πολλούς και αυτό καθόρισε τη μορφή, τη ρυμοτομία και τη διάταξή του. Έτσι, θα συναντήσει κανείς φρούρια, πύργους (όπου σώζονται οι 12 από τους 30) και προμαχώνες, που μαρτυρούν την κυριαρχία των Αράβων έως και το 1229, καθώς και το τείχος που περιβάλλει την πόλη, το οποίο χτίστηκε την περίοδο των Αλμοχάδων τον 12ο αιώνα. Οι ντόπιοι και οι ταξιδευτές απολαμβάνουν τις βόλτες και τις καθημερινές τους δραστηριότητες, περπατώντας στους λιθόστρωτους δρόμους. Το να περπατάς στα στενά πλακόστρωτα δρομάκια του είναι σαν να ταξιδεύεις πίσω στον χρόνο. Θα περιτριγυριστείτε από αρχοντικά, αναγεννησιακά παλάτια και εκκλησίες στεφανωμένες με φωλιές πελαργών και θα δείτε γιατί το Cáceres είναι Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO. Προετοιμάστε τη φωτογραφική μηχανή σας, για να απαθανατίσετε ένα από τα πιο όμορφα ιστορικά κέντρα της Ισπανίας.
Σας προτείνουμε να μπείτε στην πόλη από την παραδοσιακή της είσοδο: την Αψίδα του Άστρου, η οποία χρονολογείται τον 18ο αιώνα και είναι αρκετά φαρδιά για να φιλοξενήσει άμαξες. Από εδώ, θα γνωρίσετε τη μεγάλη Plaza Mayor, η οποία είναι –πάντα– γεμάτη δραστηριότητα, περιτριγυρισμένη από στοές και ιδανική για ποτό. Ήρθε η ώρα για μια φωτογραφία με φόντο τον Πύργο Bujaco. Στη συνέχεια, κάντε μια βόλτα στην παλιά πόλη, για να δείτε παλάτια, όπως το Golfines de Abajo, το Carvajal, το Toledo–Moctezuma (το σπίτι της κόρης του αυτοκράτορα των Αζτέκων Moctezuma II), το Casa de las Veletas (το οποίο στεγάζει το Μουσείο Cáceres με έργα των Picasso και Miró, καθώς και τον συνκαθεδρικό ναό της Σάντα Μαρία, από το καμπαναριό του οποίου μπορείτε να δείτε την πόλη από ψηλά.
Θα πρέπει, επίσης, να επισκεφθείτε το Ίδρυμα Σύγχρονης Τέχνης Helga de Alvear και να κάνετε μια βόλτα στην Παλιά Εβραϊκή Συνοικία, η οποία διαθέτει στενά δρομάκια, ασβεστωμένα σπίτια και λουλούδια στα παράθυρα, που δημιουργούν τις προϋποθέσεις για μια αξέχαστη εμπειρία. Το Santuario de la Montaa, που βρίσκεται στα περίχωρα της πόλης, προσφέρει ένα εξαιρετικό πλεονέκτημα για να δείτε το Cáceres τη νύχτα. Και θα σας κεντρίσει –σίγουρα– το ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε μια θεατρική παράσταση το βράδυ, όταν οι minstrel λένε αρκετούς θρύλους κάτω από το φως του φεγγαριού.
Στα περίχωρα του Cáceres
Η μνημειώδης πόλη Coria, που βρίσκεται στην καρδιά της κοιλάδας Alagón, είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέρη για επίσκεψη στο Cáceres. Ο καθεδρικός ναός της Κοιμήσεως της Θεοτόκου και το κάστρο είναι τα πιο εμβληματικά μνημεία της, που δεν πρέπει να χάσετε. Συνιστούμε, επίσης, να κάνετε μια βόλτα στο ιστορικό της κέντρο, απολαμβάνοντας τα υπόλοιπα μνημεία που έχει να προσφέρει αυτή η αρχοντική πόλη ως ένα από τα μέρη που πρέπει να επισκεφτείτε στο Cáceres.
Η La Vera είναι άλλη μια από τις πιο εμβληματικές περιοχές της επαρχίας και ένα από τα καλύτερα μέρη για να δείτε στο Cáceres. Ένα από τα κύρια αξιοθέατα αυτής της περιοχής είναι η γραφική ομορφιά της, διακοσμημένη με καστανιές, βελανιδιές, θάμνους και βοσκοτόπια. Το νερό είναι, επίσης, ο πρωταγωνιστής στη La Vera, σφυρηλατώντας και διασχίζοντας όμορφα φαράγγια, που είναι διάσπαρτα σε όλη την περιοχή. Επιπλέον, σας προτείνουμε να απολαύσετε τα όμορφα χωριά της και το Μοναστήρι του Juste, ένα από τα πιο εμβληματικά μνημεία του.
Η Plasencia είναι ένας άλλος σημαντικός τουριστικός προορισμός στην επαρχία του Cáceres. Περπατώντας στους δρόμους του, θα ανακαλύψετε ότι είναι ένα ιστορικό μέρος με όμορφα μνημεία, πλατείες και κήπους. Ανάμεσα στα κυριότερα σημεία είναι οι δύο καθεδρικοί ναοί, η Plaza Mayor, το υδραγωγείο, το παλάτι Mirabel, το τείχος και η Puerta del Sol. Επιπλέον, ενώ βρίσκεστε στην Plaza Mayor, αναζητήστε τον παππού Mayorga, ο οποίος είναι σκαρφαλωμένος σε έναν από τους πύργους του δημαρχείου.
Το Βασιλικό Μοναστήρι της Santa Maria de Guadalupe –ένα από τα 49 μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς της Ισπανίας– διατηρείται στη μικρή πόλη της Guadalupe. Ένα μνημείο που συνδυάζει το γοτθικό, το Mudejar, το αναγεννησιακό, το μπαρόκ και το νεοκλασικό στυλ, για να σχηματίσει ένα από τα πιο σημαντικά μοναστήρια της χώρας, και ένα από τα καλύτερα μέρη για επίσκεψη στο Cáceres.
Η κοιλάδα Jerte είναι ένας από τους πιο γνωστούς και επισκέψιμους προορισμούς στην επαρχία του Cáceres. Εκατοντάδες χιλιάδες άνθρωποι επισκέπτονται αυτό το μέρος κάθε άνοιξη, που συμπίπτουν με τις ανθισμένες κερασιές που πλημμυρίζουν τις βουνοπλαγιές του, για να απολαύσουν ένα από τα πιο εντυπωσιακά φυσικά θεάματα της χώρας. Αξίζει να επισκεφθείτε την κοιλάδα Jerte όλο τον χρόνο. Η ομορφιά της κόβει την ανάσα κάθε εποχή.
Παραδοσιακές συνταγές και πληθώρα πολιτιστικών δραστηριοτήτων
Στο μεσημεριανό γεύμα δοκιμάστε παραδοσιακά πιάτα, όπως migas (chorizo, μπέικον και ψωμί) με κρασί ονομασίας προέλευσης Ribera del Guadiana, ή κάποια craft μπύρα (η οποία γίνεται όλο και πιο δημοφιλής), με Casar (ένα από τα καλύτερα τυριά στον κόσμο), ή με τη μαύρη πουτίγκα patatera. Τα πιο περίτεχνα πιάτα σερβίρονται στο εμβληματικό εστιατόριο της πόλης, που είναι βραβευμένο με αστέρι Michelin Atrium. Αν θέλετε να δοκιμάσετε μοναστηριακά αρτοσκευάσματα, γνωστά είναι τα γλυκά του Μοναστηριού του San Pablo.
Η πολιτιστική ζωή του Cáceres είναι, επίσης, ενδιαφέρουσα. Ανάλογα με την εποχή του χρόνου, μπορείτε να παρακολουθήσετε το Womad Festival (τον Μάιο), το Three Cultures Medieval Market (τον Νοέμβριο) και το Φεστιβάλ Κλασικού Θεάτρου (τον Ιούλιο), καθώς και παραδοσιακά φεστιβάλ το Πάσχα (Μάρτιο-Απρίλιο). Υπάρχει ένα Κέντρο Διερμηνείας σχετικά με αυτό στην πόλη. Και πώς ολοκληρώνετε ένα τέλειο ταξίδι; Χαλαρώστε στα αραβικά λουτρά, αγοράστε ένα αναμνηστικό από το Κέντρο Χειροτεχνίας Casa Moraga ή επισκεφθείτε το κοντινό Εθνικό Πάρκο Monfragüe (περίπου 60χλμ.)
Είτε μόνοι είτε με παρέα, χειμώνα ή καλοκαίρι, όπως και όταν αποφασίσετε να ζήσετε την εμπειρία του Cáceres, το σίγουρο είναι ότι θα σας ανταμείψει και μάλιστα με το παραπάνω. Σίγουρο είναι και το ότι δεν απευθύνεται σε όλους. Δεν απευθύνεται σε όσους αναζητούν κάτι μοντέρνο και εμπορικό, ούτε πολλές επιλογές για ψώνια. Το Cáceres παραμένει αυθεντικό, πετυχαίνοντας το στοίχημα για τουριστική ανάπτυξη με παράλληλο σεβασμό στην ιστορία και τις υποδομές του. Όπως και αν το έχετε φανταστεί, σας υπόσχεται ότι μπορεί να σας προσφέρει μια παραμυθένια φιλοξενία!
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ
- Turismo Cáceres, turismocaceres.org, διαθέσιμο εδώ
- Turismo en Cáceres. Qué ver. Información turística, spain.info, διαθέσιμο εδώ
- Old Town of Cáceres – UNESCO World Heritage Centre, whc.unesco.org, διαθέσιμο εδώ
- What to see and do in Cáceres | Spain travel guide | CN Traveller, cntraveller.com διαθέσιμο εδώ
