Της Δανάης Τομαροπούλου,
Η περίοδος των γιορτών αποτελεί αναντίλεκτα μία ευκαιρία αποφόρτισης από τις επαγγελματικές υποχρεώσεις και τα προβλήματα, επιτρέποντας σε κάθε άνθρωπο να έρθει κοντά με την οικογένειά του και τα άτομα που αγαπάει, να ξεκουραστεί και να απολαύσει το γιορτινό τραπέζι. Άλλωστε, δεν είναι τυχαίο που συχνά χρησιμοποιείται ως συνώνυμο των Χριστουγεννων το «πολύ φαγητό». Ωστόσο, όλο και περισσότερες μελέτες καταλήγουν στο συμπέρασμα ότι η περίοδος των Χριστουγέννων σχετίζεται με αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο, με την κορύφωση αυτού στις 10 το βράδυ της Παραμονής των Χριστουγέννων.
Ποιες είναι οι αιτίες που οδηγούν σε αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο;
Τα καρδιαγγειακά προβλήματα σχετίζονται με απόφραξη ή στένωση των αγγείων που αιματώνουν τα όργανα, με αποτέλεσμα την ανεπαρκή παροχή οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών στα κύτταρα του σώματός μας. Ένας παράγοντας που αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο είναι το κρύο λόγω της περιορισμένης ροής του αίματος στα αγγεία που έχουν συσταλεί. Ακόμα, η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων γλυκών, αλκοόλ και υδατανθράκων, καθώς και το κάπνισμα λειτουργούν επιβαρυντικά. Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φαγητού, ιδίως σε μικρό χρονικό διάστημα, οδηγεί σε αυξημένη ροή αίματος προς τον πεπτικό σωλήνα με σκοπό την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών, με απόρροια να προκύπτει μειωμένη ροή αίματος μέσω των στεφανιαίων αγγείων στην καρδιά.
Επιπροσθέτως, σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Circulation τo 2015, αρκετοί ασθενείς που είχαν εμφανίσει καρδιαγγειακό επεισόδιο είχαν καταναλώσει υψηλές ποσότητες αλκοόλ και καπνού. Η αύξηση των επιπέδων της ανθρακυλαιμοσφαιρίνης στο αίμα προκαλεί αγγειοσύσπαση των στεφανιαίων αγγείων, ακόμα και σε άτομα που εκτίθενται παθητικά στο κάπνισμα. Τέλος, το αυξημένο συναισθηματικό στρες την περίοδο των εορτών, ιδίως την παραμονή και ανήμερα των Χριστουγέννων καθώς και την Πρωτοχρονιά, μεγενθύνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο. Το έντονο συναισθηματικό στρες ενεργοποιεί τον άξονα υποθάλαμος-υπόφυση-επινεφρίδια και εκτοξεύει την παραγωγή της αδρεναλίνης, μιας ορμόνης που προκαλεί ταχεία αύξηση των καρδιακών παλμών, του ρυθμού της αναπνοής και της παραγωγής γλυκόζης. Η αλδοστερόνη, μια άλλη ορμόνη που απελευθερώνεται πιο αργά σε αντίθεση με την αδρεναλίνη, προκαλεί αύξηση της αρτηριακής πίεσης λόγω κατακράτησης του χλωριούχου νατρίου.
Ποιες ομάδες διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακού προβλήματος την περίοδο των εορτών;
Κατά κύριο λόγο, τα άτομα που διατρέχουν αυξημένο καρδιαγγειακό κίνδυνο είναι εκείνα που πάσχουν από χρόνια νοσήματα όπως:
- Παχυσαρκία που μπορεί να προκαλέσει αρτηριακή υπέρταση, στηθάγχη και έμφραγμα του μυοκαρδίου.
- Χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια που συνοδεύεται συχνά από παχυσαρκία και αυξημένη αρτηριακή πίεση.
- Σακχαρώδης διαβήτης όπου παρατηρούνται αυξημένα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα λόγω προβλήματος στην παραγωγή ή στη διαχείριση της ινσουλίνης.
Τι μπορούμε να κάνουμε για να μειώσουμε τον καρδιαγγειακό κίνδυνο την περίοδο των Χριστουγέννων;
- Προτιμήστε την κατανάλωση ενός υγιεινού σνακ πριν το γεύμα των Χριστουγέννων/της Πρωτοχρονιάς όπως ένα μήλο, μία μπάρα δημητριακών, ένα γιαούρτι χαμηλό σε λιπαρά, προκειμένου να αποφύγετε την κατανάλωση φαγητού σε μεγαλύτερη ποσότητα από αυτήν που χρειάζεστε
- Αποφύγετε πιάτα πλούσια σε λιπαρά όπως σουφλέ τυριών, σάλτσες, συκρέατα με πολύ λίπος, κρέμα γάλακτος, βούτυρο και προτιμήστε γαλακτοκομικά με χαμηλά λιπαρά, ψητά λαχανικά, ψάρι, κοτόπουλο στη σχάρα, γαλοπούλα ψητή με γέμιση λαχανικών (αρακά, καρότο).
- Αποφύγετε μεγάλες ποσότητες αλατιού –σύμφωνα με τον ΠΟΥ δεν πρέπει να υπερβαίνουν τα 2 γραμμάρια– που προκαλούν αύξηση της αρτηριακής πίεσης
- Προσέξτε να μην παραλείψετε κάποιο ενδιάμεσο γεύμα και κυρίως να μην παραμένετε όλη την ημέρα χωρίς φαγητό αναμένοντας το βραδινό δείπνο.
- Περιορίστε την κατανάλωση σε αλκοόλ και πιείτε μεγάλες ποσότητες νερού.
- Επιλέξτε φρούτα ή γλυκά με χαμηλά λιπαρά για επιδόρπιο, κατά προτίμηση γιαούρτι με φρούτα ή ζελέ.
- Πείτε ναι στη σωματική άσκηση, όπως το περπάτημα διάρκειας 30 λεπτών.
- Αποφύγετε την εκτεταμένη έκθεση στο κρύο.
- Προσπαθήστε να κοιμηθείτε καλά (6-8 ώρες).
Τα Χριστούγεννα αποτελούν αναμφισβήτητα μία από τις πιο όμορφες περιόδους του χρόνου. Προσπαθήστε να απολαύσετε το εορταστικό κλίμα έχοντας υπόψιν σας τις παραπάνω οδηγίες, ιδιαίτερα αν είστε λίγο μεγαλύτεροι ή αν εμφανίζετε κάποιο νόσημα όπως αυτά που αναφέρθηκαν παραπάνω, προκειμένου να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης κάποιου καρδιαγγειακού προβλήματος.
ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ ΚΑΙ ΕΥΤΥΧΙΣΜΕΝΟ ΤΟ ΝΕΟ ΕΤΟΣ!
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ
- Οδηγός υγείας για τις γιορτές των Χριστουγέννων, healthview.gr. Διαθέσιμο εδώ
- Χριστούγεννα: Παράγοντας καρδιαγγειακού κινδύνου;, meygeia.gr. Διαθέσιμο εδώ
- Χριστούγεννα με υγεία και ισορροπημένη διατροφή, mednutrition.gr. Διαθέσιμο εδώ
- Γιατί οι γιορτές των Χριστουγέννων είναι επικίνδυνες για την καρδιά, greekcardiology.college. Διαθέσιμο εδώ
- Έμφραγμα τα Χριστούγεννα: Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο, onmed.gr. Διαθέσιμο εδώ
- Αλάτι: Πόσο πρέπει να τρώτε για να προλάβετε τις επιπτώσεις, onmed.gr. Διαθέσιμο εδώ
- 10 συμβουλές για σωστή διατροφή τα Χριστούγεννα, foodforhealth.gr. Διαθέσιμο εδώ
