Της Παναγιώτας Βέργου,
Αναμφίβολα, πολλοί από εμάς έχουμε καταφύγει στην κατανάλωση ενός είδους ενεργειακού ποτού ως μια έσχατη λύση όταν, παρόλο που αισθανόμαστε τις δυνάμεις μας να μας εγκαταλείπουν, είμαστε υποχρεωμένοι να παραμείνουμε σε ετοιμότητα, προκειμένου να διεκπεραιώνουμε τις απαιτητικές υποχρεώσεις της καθημερινότητας, όπως το διάβασμα και η δουλειά.
Τι ακριβώς, όμως, είναι τα ενεργειακά ποτά;
Τα ενεργειακά ποτά (energy drinks) είναι ανθρακούχα ή μη, ποτά, ειδικά παρασκευασμένα, προκειμένου να προσφέρουν σωματική και πνευματική διέγερση. Σε γενικές γραμμές, στοχεύουν σε αυξημένα επίπεδα ενέργειας και εγρήγορσης και στην εξάλειψη του αισθήματος κόπωσης. Κατά αυτόν τον τρόπο, ο καταναλωτής επιτυγχάνει σωματική αντοχή και πνευματική διαύγεια.
Από τι συνίστανται όμως τα ενεργειακά ποτά, ώστε να επιτυγχάνουν τόνωση;
- Το κύριο συστατικό των ενεργειακών ποτών είναι η καφεΐνη – η πλέον δημοφιλής ουσία που αξιοποιείται για αυξημένη σωματική απόδοση και ενισχύει την αντοχή και τη δύναμη, βελτιώνοντας τον χρόνο αντίδρασης και καθυστερώντας την κόπωση. Υπάρχουν ενεργειακά ποτά που η περιεκτικότητά τους σε καφεΐνη μπορεί να ξεπερνάει τα 40mg ανά 100 ml, ενώ σύμφωνα με έρευνες, η επιτρεπόμενη πρόσληψη καφεΐνης για τους ενήλικες ημερησίως υπολογίζεται στα 400mg.
- Η ταυρίνη αποτελεί ένα θειούχο αμινοξύ που προσλαμβάνεται κυρίως μέσω της διατροφής από το κρέας, το ψάρι και τα γαλακτοκομικά. Η ευεργετική της δράση σχετίζεται με αυξημένη αντοχή κατά την άσκηση, λόγω της μυϊκής διέγερσης που προσφέρει, αλλά και λόγω της αντιοξειδωτικής της δράσης. Η ποσότητα της ταυρίνης που εμπεριέχεται σε ένα ενεργειακό ποτό υπερβαίνει κατά πολύ αυτή που προσλαμβάνεται από μια κανονική διατροφή. Δεν υπάρχουν ενδείξεις ότι η υπερκατανάλωσή της βλάπτει την υγεία, αλλά ούτε φυσικά ότι την προάγει.
- Οι σπόροι Guarana και το εκχύλισμα Ginseng υπολογίζεται ότι περιέχουν τετραπλάσια ποσότητα καφεΐνης σε σχέση με τους κόκκους καφέ, ενισχύοντας πιθανόν τα οφέλη της καφεΐνης και αιτιολογώντας την ιδιαιτέρως υψηλή περιεκτικότητα των ενεργειακών ποτών σε αυτήν.
- Βιταμίνες του συμπλέγματος Β που ενισχύουν την καλή κυτταρική, εγκεφαλική και καρδιακή λειτουργία, ενώ ταυτόχρονα τονώνουν το ανοσοποιητικό και βελτιώνουν τη διάθεση.
- Τέλος, τα περισσότερα ενεργειακά ποτά μπαίνουν στο στόχαστρο λόγω της ιδιαίτερα αυξημένης ποσότητας σε ζάχαρη (περίπου ίση με αυτή που περιέχεται σε 5 αναψυκτικά), η οποία παρά τις γνωστές βλαπτικές της δράσεις στην υγεία, δεν παύει να προσφέρει άμεση τόνωση και ενεργητικότητα.
Με ποιον τρόπο τα ενεργειακά ποτά βλάπτουν την υγεία;
- Τα ενεργειακά ποτά μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα αϋπνίας πέρα του επιθυμητού ορίου τόνωσης, ειδικά όταν καταναλώνονται σε αυξημένες ποσότητες.
- Στοχοποιούνται, σύμφωνα με τελευταίες έρευνες, για δυνητικά σοβαρές συνέπειες στην καρδιά, όπως αρρυθμία, αυξημένη αρτηριακή πίεση και καρδιακή ανακοπή.
- Η αυξημένη ποσότητα καφεΐνης μπορεί να προκαλέσει υπερένταση, νευρικότητα, οξυθυμία και φλυαρία ή ακόμη και αισθήματα άγχους.
- Σε μακροπρόθεσμη, συχνή κατανάλωση μπορεί να παρατηρηθεί ακόμη και αύξηση του σωματικού βάρους αλλά και καταστροφή των δοντιών λόγω της υπερβολικά αυξημένης ποσότητας ζάχαρης.
- Η καφεΐνη, η ζάχαρη και άλλα διεγερτικά που περιέχονται στα ενεργειακά ποτά συμβάλλουν στην αύξηση παραγωγής οξέων του στομάχου, οδηγώντας σε ποικίλες στομαχικές διαταραχές.
Ενεργειακά ποτά και αλκοόλ
Τα ενεργειακά ποτά, λόγω της υψηλής συγκέντρωσής τους σε καφεΐνη, κρίνονται επικίνδυνα όταν αναμιγνύονται με αλκοόλ, καθώς προκαλούν αύξηση των καρδιακών παλμών και της αρτηριακής πίεσης αλλά και εγκεφαλικές διαταραχές όπως νοητική στέρηση. Επιπλέον, η διέγερση που προκαλούν τα ενεργειακά ποτά αποκρύπτει από τον καταναλωτή το αίσθημα μέθης, με αποτέλεσμα συχνά να οδηγείται σε υπερκατανάλωση αλκοόλ.
Συμπερασματικά, η ιδέα κατανάλωσης ενός γευστικού ποτού που προσφέρει ενέργεια και αντισταθμίζει τα σημάδια της κόπωσης, σε συνδυασμό με το επιθετικό marketing των διαφημιστικών που τα προωθούν ως θαύματα της φύσης που «δίνουν φτερά», ακούγεται εξαιρετικά δελεαστική. Ωστόσο, θα πρέπει να λάβουμε σοβαρά υπόψη μας τις πιθανές παρενέργειες που προκαλούν στην υγεία και να αναρωτηθούμε αν αντισταθμίζονται με τα βραχυπρόθεσμα οφέλη που παρέχουν. Άλλωστε, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι «η δόση κάνει το δηλητήριο» και επομένως, χρειάζεται να προσπαθούμε να απολαμβάνουμε τα αγαπημένα μας ενεργειακά ποτά με μέτρο.
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ
- Ενεργειακά ποτά ,mednutrition.gr. Διαθέσιμο εδώ
- Ενεργειακά ποτά: Τι είναι και πώς να φτιάξετε το δικό σας, onmed.gr. Διαθέσιμο εδώ
