Της Έμης Λιουδάκη,
Είναι ένα από τα καλά κρυμμένα σημεία του Άμστερνταμ, λίγο πιο μακριά από το πολύ κέντρο της πόλης, στο Oud-West, σε μια όχι και τόσο τουριστική γειτονιά του Άμστερνταμ. Κι όμως, το Hallen αποτελεί πόλο έλξης για πολλούς επισκέπτες, ενώ είναι περισσότερο γνωστό με την ονομασία Foodhallen, τον χώρο με τα εστιατόρια και τα μαγαζιά για καφέ και ποτό.
Το κτήριο του De Hallen χτίστηκε το 1902, ενώ λειτουργούσε από την ίδια κιόλας χρονολογία μέχρι και το 1996 ως αποθήκη των τραμ του Άμστερνταμ. Στην πορεία χρησιμοποιήθηκε και από την εταιρία Δημόσιων Συγκοινωνιών του Άμστερνταμ για τον ίδιο σκοπό, έως και το 2005. Από τότε κι έπειτα ο χαρακτήρας του χώρου άλλαξε εντελώς. Το κτήριο διατηρήθηκε εξωτερικά ως είχε, ενώ εσωτερικά διαμορφώθηκε έτσι ώστε να φιλοξενεί το ευρύ κοινό, ενώ διατήρησε ένα από τα πιο χαρακτηριστικά στοιχεία του, τις γραμμές του τραμ. Έτσι, λοιπόν, το κτήριο του De Hallen φιλοξενεί αυτήν τη στιγμή έναν κινηματογράφο, ένα θέατρο, μια πολύ όμορφη βιβλιοθήκη, πολλά υπέροχα εμπορικά μαγαζιά, και, φυσικά, το διάσημο Foodhallen.
Το Άμστερνταμ θεωρείται μια από τις πιο πολυπολιτισμικές πόλεις σε ολόκληρο τον κόσμο, και ναι, μπορεί άνετα να υψώσει το ανάστημά του απέναντι σε Νέα Υόρκη, Λονδίνο, και Τόκυο. Ο πολυπολιτισμικός χαρακτήρας του Άμστερνταμ, αντικατοπτρίζεται στον χώρο του Foodhallen. Κουζίνες από σχεδόν κάθε πολιτισμό, συναντιούνται σε μια παλιά αποθήκη τραμ στο Άμστερνταμ, κι εσύ μπορείς να δοκιμάσεις φαγητά από μερικά από τα καλύτερα ethnic street foods της πόλης! Υπάρχουν 20 stands με φαγητά, ποτά, και γλυκά. Από παραδοσιακή ολλανδική κουζίνα, αυθεντικό ινδικό, μέχρι γαλλική ζαχαροπλαστική και μπύρες από μικρές ζυθοποιίες. Δεν υπάρχει περίπτωση να μη βρεις κάτι του γούστου σου στο Foodhallen: είτε είσαι λάτρης του κρέατος –θα βρεις ένα ολόκληρο stand αφιερωμένο αποκλειστικά στο ιβηρικό χαμόν– είτε είσαι λάτρης των πιο υγιεινών εναλλακτικών –υπάρχουν υπέροχα stands με φρέσκους φυσικούς χυμούς, smoothies, και άλλα με καθαρά vegan επιλογές– είτε έχεις αδυναμία στα ποτά.
Αφού απολαύσεις το φαγητό ή και το ποτό σου, κάνε μια βόλτα στο Hallen. Θα βρεις πολύ όμορφα μικρά μαγαζάκια, με χειροποίητα κοσμήματα. Άλλα με διακοσμητικά, άλλα με βιβλία και άλλα με παπούτσια. Ακόμα, θα βρεις και καταστήματα με ρούχα από μικρές παραγωγικές μονάδες. Ανάμεσα σε αυτά είναι ένα κατάστημα με σχεδόν αποκλειστικά τζιν κομμάτια ενδυμασίας: παντελόνια, μπουφάν, πουκάμισα, ενώ μέρος αυτών ράβεται μέσα στον ίδιο χώρο. Τί το κάνει, όμως, ακόμα πιο ιδιαίτερο; Προσφέρουν ξεναγήσεις και οι επισκέπτες μπορούν να δουν μέρος της παραγωγικής διαδικασίας. Είναι μια ωραία εμπειρία, κυρίως εάν ενδιαφέρεσαι για την μόδα ή απλά έχεις περιέργεια να ανακαλύψεις πως φτιάχνονται μερικά κομμάτια ρούχων.
Μέσα στο De Hallen, βρίσκεται και ένας ακόμα χώρος, το De Filmhallen. Είναι μια πολύ όμορφη αίθουσα, με μια πολύ ιδιαίτερη εσωτερική αρχιτεκτονική. Μάλιστα, συνεργάζεται με το Μουσείο Κινηματογράφου EYE, το οποίο βρίσκεται στο Amsterdam Noord. Κατά καιρούς, μάλιστα, προβάλλονται εκεί και ταινίες παραγωγής του Μουσείου EYE. Ακόμα, στον ίδιο χώρο του De Hallen θα βρεις την Δημοτική Βιβλιοθήκη του Άμστερνταμ, ένας ακόμα πολύ όμορφος χώρος, ιδανικός για όποιον θέλει να αφιερώσει λίγο χρόνο για να εργαστεί ή να διαβάσει, ενώ θα βρεις και το ξενοδοχείο Hotel De Hallen, με καθαρά industrial αισθητική.
Το De Hallen αποτελεί μια σύνοψη της αισθητικής, αλλά και της κουλτούρας της πόλης του Άμστερνταμ. Μπορεί να μην πρωταγωνιστεί στις αναζητήσεις σου για την πόλη, όμως ανεπιφύλακτα μια βόλτα εκεί θα σε ανταμείψει.
Extra tip: Εάν βρεθείς στο Hallen, οποιαδήποτε ημέρα της εβδομάδας εκτός της Κυριακής, τότε κάνε μια βόλτα στην αγορά ακριβώς έξω από κτήριο του Hallen. Ονομάζεται Ten Katermarkt και πρόκειται ουσιαστικά για μια ανοιχτή αγορά. Θα βρεις φρούτα, λαχανικά, τυριά, κρέατα, ψάρια, φαγητό, λουλούδια, και φυσικά φρεσκοφτιαγμένα και ζεστά stroopwaffles!
ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΠΗΓΕΣ
- Foodhallen – Amsterdam, διαθέσιμο εδώ
- De Hallen Amsterdam, iamamsterdam.com, διαθέσιμο εδώ
- De Filmhallen, iamamsterdam.com, διαθέσιμο εδώ
- Hotel De Hallen, iamamsterdam.com, διαθέσιμο εδώ
- Ten Katermarkt, tenkatemarkt.nl, διαθέσιμο εδώ
